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Gatosport maison

 
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DIOUCK
Section raid

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Localisation: Le Mans
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MessagePosté le: Jeu 11 Oct - 16:00 (2012)    Sujet du message: Gatosport maison Répondre en citant

Voici 2 recettes de gatosports maison.
Je les ai testées, c'est  pas mal et pas trop sec.
Perso, je n'ai pas mis de poudre d'anis, écorce d'oranges, noix, noisettes et ça marche très bien.
Vous pouvez adapter les recettes comme vous le voulez (remplacer les raisins pas du chocolat en morceau par exemple).
Attention à la cuisson car si le four est un peu trop fort, le dessus du gâteau a tendance à noircir rapidement à cause du miel.
Dans un prochain article, je vous donnerai la recette du Flan 33 tours .   Wink
Bon appetit.


Marmidiouck




RECETTE 1 :
- 250 g de farine blanche
- 250 g de miel d’acacia (le plus riche en fructose)
- 1/4 de litre de lait écrémé (si possible sans lactose)
- 1 cuiller à café de poudre d’anis
- 1 cuiller à café de cannelle en poudre
- 50 g d’écorces d’orange confites
- 100 g ou plus de raisin secs
- 1 jus d’orange
- 1 cuiller à café de bicarbonate de soude
- 1 sachet de levure chimique- Mélanger le lait tiède avec le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajouter la farine, les épices, oranges, les raisins secs, jus d’orange, bicarbonate de soude et levure.
- Mélanger le tout pour obtenir une pâte onctueuse
- Verser la préparation dans un moule à cake légèrement huilé et mettre au four (Th 6) pendant 1 heure environ



RECETTE 2 :

- 250 gr de farine blanche
- 1 verre de lait écrémé (si possible sans lactose)
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Du miel d’acacia
- Du chocolat râpé 100% cacao
- Des noix écrasées
- Des noisettes
- Quelques cuillères à soupe de sucre (fructose de préférence)- On mélange le tout dans un grand saladier et lorsque la farine est bien mélangée (attention au grumeau)
- On ajoute du miel (3, 4, 5 grosses cuillères…).
- On ajoute les noisettes, le chocolat râpé, les noix et on fait cuire le mélange à thermostat 5 environ 35 à 45 minutes.


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MessagePosté le: Jeu 11 Oct - 16:00 (2012)    Sujet du message: Publicité

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